Energyballs sind ja in aller Munde. Und ja, wir lieben sie auch! Gerade habe ich mit einer zuckerfreien Phase begonnen – auf undeinepriseliebe.com lest Ihr mehr darüber – und da passt ein zuckerfreier Snack, der gegen Heißhunger und ein Nachmittagstief kämpft, einfach perfekt! Wichtig war mir, dass wirklich kein Süßungsmittel hinzugefügt wird, sondern lediglich Datteln, die ausreichend Süße geben. Durch die Zugabe von Mandeln und Walnüssen, sowie einem Kokos-Amaranth-Mantel, sind das wirklich kleine Superdinger, die nicht nur lecker sind, sondern auch ganz viele tolle Stoffe liefern!
