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Spiegeleier

9. März 2018

Nicht nur zu Ostern schön: süße Spiegelei-Muffins

Spiegeleier-Muffins
Gerade an Ostern sind ja Eier auf jedem Frühstückstisch zu sehen, ob als bunte Eier oder Eierspeise oder in leckeren Kuchen enthalten. Bei uns kommen sie unter anderem dieses Jahr als Spiegeleier auf den Tisch – aber das in noch viel schönerer und süßerer Form: als Spiegelei-Muffins!
Ein sehr leichtes Rezept, das auch untalentierte Bäcker hinbekommen. Und am Ende hat man kleine Cupcakes, die kunstvoll aussehen und den Tisch schmücken. Ja, ach so: super lecker sind sie auch!

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