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Rezepte

7. September 2018

#eatyourgreens: Brokkoli-Salat mit Walnüssen und Apfel

Brokkolisalat mit Apfel und Walnüssen
Grün, grün, grün sind alle meine Kleider… ach nee, ist all‘ mein Essen! 😉
Was Grün ist, ist gesund, sagt man. Und ja, das stimmt auch! Zucchini, Gurke, Salat, Spinat, alles ziemlich gute Lebensmittel. Wir haben ja auch schon grünen Smoothie gemacht oder einen grünen Shot, haben Spinat in einer Bowl verarbeitet oder mit Quinoa gemischt. Und jetzt ging’s an den Brokkoli!
Da der Herbst unaufhaltsam kommt, steigt die Grippegefahr wieder und die Ersten schnupfen und husten schon um mich herum. Ganz klar: da muss man mit Vitaminen und gesundem Essen dagegen halten. Genau aus diesem Grund haben wir heute einen tollen Brokkoli-Salat für Euch, der mit Walnüssen und Apfel schon ein wenig herbstlich daher kommt. Übrigens, passt dieser Salat wunderbar zu gebackenem, Feta oder einem schönen Lachsfilet!

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29. Juni 2018

Zitronen-Tiramisu

Zitronen-tiramisu

Perfekter Nachtisch! Tiramisu geht ja immer – aber in dieser Variante einfach nochmal viiiiieeeeel leckerer und leichter und erfrischender …. und dann sieht’s auch noch so toll aus.

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