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#cookiedotandmekürbiswoche

17. Oktober 2018

Pumpkin Monkey Bread: sooo lecker! Dazu Zimt-Orangen-Butter… hmmm.

Pumpkin Monkey Bread

Kürbis gehört zum Herbst, sowie der Weihnachtsbaum zu Weihnachten. Ich muss sagen, dass ich die Kürbiszeit immer ziemlich auskoste und dann ganz viel damit koche – und ja, mittlerweile auch backe! Wir haben hier auf dem Blog auch schon einige Rezepte mit Kürbis gesammelt: vom Kürbis-Eis, über den Kürbiskuchen bis hin zum Kürbis-Chutney oder auch Kürbisbrot. Ja, und sogar Kürbis-Cookies haben wir gebacken! Und noch einiges mehr

Ja, und weil ich das Monkey-Bread, das Jana gebacken hatte so super fand, habe ich das dann auch einfach mal mit Kürbis kombiniert! Das Gute daran: dadurch dass der Kürbis recht süß ist, braucht man viel weniger Zucker zum Süßen. Perfekt, wenn man gerade auf Zucker verzichtet und dann sich dann am „Ausnahmen-Tag“ nicht direkt die volle Dröhnung geben möchte. Also, lange Rede, kurzer Sinn, hier ist das Rezept für Euch: Read more

28. November 2017

Quinoa mit Kürbis

Ein schnelles, einfaches Gericht, mit super gesunden Zutaten, welches sich auch gut vorbereiten lässt. Ich koche immer 2 Becher Quinoa mit der doppelten Menge gesalzenem Wasser und nutze es dann für verschiedene Gerichte. Ein weiteres gibt’s hier

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19. Oktober 2017

Kürbisbrot – mehr braucht’s fast nicht.

Kürbisbrot

Meine Kinder fanden es erst komisch bis eklig – ein Kürbisbrot??? Auch wenn sie Kürbissuppe und Co. gerne mögen, ein orangefarbenes Brot machten ihnen erst keinen Spass. Aber dann fanden sie es lecker, sogar sehr!

Ich bin vor einiger Zeit zufälligerweise auf ein ähnliches Rezept gestossen und habe dann meine Variante daraus gemacht. Auch wenn die #cookiedotandmekürbiswoche offiziell vorbei ist, möchte ich es jetzt noch mit Euch teilen. Der goldene Herbst und mit ihm die Lust auf Kürbis ist schließlich immer noch voll im Gange.

Also, hier das Rezept für Euch:

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