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Februar 2018

28. Februar 2018

Mit Kindern gemeinsam backen: schnelle Konfetti-Muffins.

Einfache Muffins - backen mit Kinder!

Immer wenn wir Spielbesuch zuhause haben, findet meine Tochter, dass es etwas Besonderes geben muss, wie Waffeln, Pfannkuchen oder Muffins. Gestern haben ich sie dann direkt mit den zwei Mädels zusammen gebacken und sie hatten großen Spaß dabei – auch mein Sohn war am Ende mit von der Partie!

Weil ich mit dem einfachen Rezept total zufrieden war und das ein Grundrezept ist, das die Möglichkeit auf viel Variation bietet, möchte ich das mit Euch teilen.

Also, here it is:

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22. Februar 2018

Reisnudel Bowl mit Erdnuss-Sauce und Sesam

Reisnudel Bowl

Ich mag ja Sommerrollen sehr gerne! Hier hatten wir ja schon mal ein Rezept für Euch dazu gepostet. Manchmal da bin ich allerdings zu faul, um die schönen Rollen herzustellen und finde es praktischer, alles einfach in eine Bowl zu packen. Aus dem Gedanken entstand dieses Rezept für eine Reisnudel-Bowl. Passt nicht nur im Sommer, sondern immer!

Das Praktische daran: man kann super Reste dafür verwenden und jedes Mal ein wenig variieren mit den Zutaten. Und auch bei der Sauce kann man sich austoben. Ich habe eine Erdnuss-Sauce mit Kokosmilch und Zitrone dazu kombiniert, aber genauso würde eine Sweet-Chilli oder eine joghurtbasierte Sauce passen. Ohne Eier in der Bowl ist sie sogar vegan. Man kann sie natürlich auch mit Fleisch oder Fisch kombinieren, natürlich auch mit Tofu. Read more

15. Februar 2018

Funfetti-Amerikaner: damit bist Du auf jeder (Kinder)Party der absolute Hit!

Funfetti-Amerikaner

Es gab sie bei uns an Karneval und dazu passten sie auch perfekt: Funfetti-Amerikaner!

Aber wir sind der Meinung, die kann es rund ums Jahr immer wieder geben, weil sie zu jedem Anlass, besonders zu Kinderparties hervorragend passen. Wer mag, kann ja auch gerne noch mit Farbigkeit von Guss und Streusel spielen, da kann man ganz viel experimentieren. Und Amerikaner erinnern mich zumindest immer an schöne Kindheitstage, wenn man ganz klebrige Finger hatte vom Essen.

Also hier für Euch das Rezept:

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