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18. November 2017

Bananen-Weihnachtskringel – lecker und vegan!

Vegane Weihnachtskekse klingen für mich erst mal etwas unsexy, obwohl ich sonst sehr gerne vegan esse. Aber in Plätzchen gehören doch Eier und „gute“ Butter, wie meine Oma zu sagen pflegte. Dennoch reizte es mich, mal zu testen, wie das so klappt ohne die tierischen Produkte und mit wenig industriellem Zucker. Aus verschiedenen Rezeptideen bastelte ich mein eigenes Rezept zusammen und am Ende hat es funktioniert  – und schmeckt sogar dem Vegan-Gegner der Familie, meinem Freund. Und das nicht nur ein wenig, sondern richtig, richtig gut! Read more

19. März 2017

Nur noch 4 Wochen bis… Ostern!

Tatsächlich liegen nur noch 4 Wochen 10 Tage bis Ostern vor uns.

Ostern ist ja immer ein Stück weit der richtige Auftakt in den Frühling. Auch wenn es oft dann noch mal richtig fies und kalt wird, danach steht der Frühling vor der Tür! Deswegen mag ich es besonders gerne an Ostern anstatt viel aufwendiger Deko einfach frische Blumen im Haus zu haben, Kresse in Töpfchen zu sähen und österlich zu backen. Und nicht zu vergessen: gefärbte, bunte Ostereier! Dann vielleicht noch ein paar Zweige aus dem Garten und fertig ist ein Haus im „Oster-Look“. Read more


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