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Backen

26. Oktober 2017

Geht immer: Marmorkuchen. Ein Urgestein auf der Kaffeetafel.

Also, der geht wirklich immer: Marmorkuchen. Früher hab ich sogar ab und an mal auf eine Backmischung zurück gegriffen. Warum, verstehe ich heute mal so gar nichg mehr. Denn, wenn es einen einfachen und leckeren Kuchen für jeden Anlass gibt, dann einen Marmorkuchen. Und: selbst angerührt, schmeckt der tausendmal besser als eine Backmischung.

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22. Oktober 2017

Newyork Cheesecake – ein Klassiker.

Oh, ein Newyork-Cheesecake, das ist was Feines! Aber aber, ich habe lange gebraucht, bis ich für mich DAS perfekte Rezept ausgetüftelt hatte. Oft schmeckte er zu sehr wie traditioneller Käsekuchen, aber ich wollte dieses Feste, aber noch Saftige von einem klassischen amerikanischen Käsekuchen.

Und vor zwei Jahren hatte ich das Rezept endlich perfektamente zusammengebastelt. Bei uns gibt es ihn mittlerweile mehrfach im Jahr – und der Sohn meines Freundes wünscht ihn sich regelmäßig von mir als Geburtstagskuchen.

Und hier ist das Rezept nun für Euch:

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19. Oktober 2017

Kürbisbrot – mehr braucht’s fast nicht.

Kürbisbrot

Meine Kinder fanden es erst komisch bis eklig – ein Kürbisbrot??? Auch wenn sie Kürbissuppe und Co. gerne mögen, ein orangefarbenes Brot machten ihnen erst keinen Spass. Aber dann fanden sie es lecker, sogar sehr!

Ich bin vor einiger Zeit zufälligerweise auf ein ähnliches Rezept gestossen und habe dann meine Variante daraus gemacht. Auch wenn die #cookiedotandmekürbiswoche offiziell vorbei ist, möchte ich es jetzt noch mit Euch teilen. Der goldene Herbst und mit ihm die Lust auf Kürbis ist schließlich immer noch voll im Gange.

Also, hier das Rezept für Euch:

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