11. Juli 2017

Eis, Eis, Baby – und zwar: Einhorn-Eis!

Eis ohne Eismaschine und dann noch im Einhorn-Style? Ja, das geht – und zwar ziemlich einfach!

Und wir möchten dieses Rezept mit Euch teilen…

Das brauchst Du:

  • 400ml gesüßte Kondenzmilch
  • 600ml Sahne
  • 1 Vanilleschote
  • Lebensmittelsfarben (pink, Türkis, gelb, lila, grün)
  • Zuckersterne, Streusel, essbarer Glitzerstaub
  • Behäter (hier Kastenform)

Und so geht’s:

  1. Die gesüßte Kondensmilch in eine große Schüssel geben.
  2. Das Vanillemark aus der Schote kratzen und zur Kondensmilch geben, verrühren.
  3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Kondensmilch heben.
  4. Die Masse auf fünf Schälchen aufteilen und die Farbe unterrühren.
  5. Die Form mit Frischhaltefolie auskleiden. Dann farblich abwechselnd die Masse mit einem Esslöffel die Eismasse einfüllen und zum Schluss kurz mit einem Messer durch die Masse gehen.
  6. Zuckerstreusel und Glitzer drauf streuen. Mit Frischhaltefolie abdecken.
  7. Über Nacht im Froster durchkühlen lassen.

 

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