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Sarah

7. September 2018

#eatyourgreens: Brokkoli-Salat mit Walnüssen und Apfel

Brokkolisalat mit Apfel und Walnüssen
Grün, grün, grün sind alle meine Kleider… ach nee, ist all‘ mein Essen! 😉
Was Grün ist, ist gesund, sagt man. Und ja, das stimmt auch! Zucchini, Gurke, Salat, Spinat, alles ziemlich gute Lebensmittel. Wir haben ja auch schon grünen Smoothie gemacht oder einen grünen Shot, haben Spinat in einer Bowl verarbeitet oder mit Quinoa gemischt. Und jetzt ging’s an den Brokkoli!
Da der Herbst unaufhaltsam kommt, steigt die Grippegefahr wieder und die Ersten schnupfen und husten schon um mich herum. Ganz klar: da muss man mit Vitaminen und gesundem Essen dagegen halten. Genau aus diesem Grund haben wir heute einen tollen Brokkoli-Salat für Euch, der mit Walnüssen und Apfel schon ein wenig herbstlich daher kommt. Übrigens, passt dieser Salat wunderbar zu gebackenem, Feta oder einem schönen Lachsfilet!

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26. Juni 2018

Rhabarberstreusel mit sommerlicher Sahne-Joghurt-Füllung

Rhabarberkuchen

Dass wir Rhabarber sehr mögen, haben wir schon ganz oft erzählt und auch schon einiges damit gemacht: klassischer Rhabarberstreusel, Rhabarbertarte, Rhabarbersirup, Rhabarberkuchen mit Baiser… Heute gibt’s für Euch wieder eine Streusel-Variante, aber dieses Mal mit einer Füllung, die an sommerlichen Käsekuchen erinnert. Also, hier für Euch unser Rhabarberstreusel mit Sahne-Joghurt-Füllung! Read more

18. Juni 2018

Sommerliche Zitronen-Joghurt-Muffins

Zitronen-Joghurt-Muffins

Wir mögen ja sowieso gerne Gebackenes mit Zitrone! Im Sommer sowieso und noch viel mehr. Wir haben ja auch schon mal klassischen Zitronenkuchen gebacken, ein Klassiker für jede Kaffeetafel, wie wir finden. Und heute musste es schnell gehen und lecker sein – dabei kamen Zitronen-Joghurt-Muffins heraus, die wir so lecker fanden, dass wir sie jetzt direkt mit Euch teilen möchten: Read more


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